Здравствуйте!
Эта неделя пролетела, как одно мгновение. Не успели мы отметить Новый год с роскошно украшенными елками, вкусной любимой едой, дорогими сердцам подарками, как пришла весна. Пора свежести и обновления. Удивительно, но в Сибирь весна пришла точно по календарю, на улице установилась теплая погода, снег начинает подтаивать , впору идти на улицу наслаждаться весеннем воздухом.
Я надеюсь, мы все так и сделаем, и эти выходные пройдут на УРА ,как мы и хотели;)
А сейчас позвольте рассказать мне о моем лимонном тарте, который был оценен на отлично моими друзьями. Просили рецепт,пишу...
На небольшой пай вам понадобиться:
для бисквитного теста :
-3 яйца
-1/2 стакана сахара
-1/2 стакана муки
-ванильный сахар
-лимонная цедра ,протертая на мелкой терке
для панакоты,который я покрыла тарт:
- 200г творога
- 150г негустой сметаны
-сахар по вкусу
-ст.л. лимонного сока
-ванильный сахар
-цедра
-10г желатина
Необходимо заранее замочить желатин для набухания в пол.стакане холодной воды.
Бисквит готовим традиционный, как я описывала в этом посте , в конце добавляем цедру ,ставим выпекать на 20-25 мин.
Пока Бисквит печется, измельчаем творог, добавляем сметану,сахар остальные ингредиенты(кроме желатина),желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения, добавляем в конце,тщательно перемешиваем. Выливаем получившуюся смесь на остывший корж,ставим в холодильник до застывания панакоты, желательно на ночь. За ночь он станет еще вкуснее)
Приятного чаепития!
И хороших выходных!
Эта неделя пролетела, как одно мгновение. Не успели мы отметить Новый год с роскошно украшенными елками, вкусной любимой едой, дорогими сердцам подарками, как пришла весна. Пора свежести и обновления. Удивительно, но в Сибирь весна пришла точно по календарю, на улице установилась теплая погода, снег начинает подтаивать , впору идти на улицу наслаждаться весеннем воздухом.
Я надеюсь, мы все так и сделаем, и эти выходные пройдут на УРА ,как мы и хотели;)
На небольшой пай вам понадобиться:
для бисквитного теста :
-3 яйца
-1/2 стакана сахара
-1/2 стакана муки
-ванильный сахар
-лимонная цедра ,протертая на мелкой терке
для панакоты,который я покрыла тарт:
- 200г творога
- 150г негустой сметаны
-сахар по вкусу
-ст.л. лимонного сока
-ванильный сахар
-цедра
-10г желатина
Необходимо заранее замочить желатин для набухания в пол.стакане холодной воды.
Бисквит готовим традиционный, как я описывала в этом посте , в конце добавляем цедру ,ставим выпекать на 20-25 мин.
Пока Бисквит печется, измельчаем творог, добавляем сметану,сахар остальные ингредиенты(кроме желатина),желатин нагреваем на водяной бане до полного растворения, добавляем в конце,тщательно перемешиваем. Выливаем получившуюся смесь на остывший корж,ставим в холодильник до застывания панакоты, желательно на ночь. За ночь он станет еще вкуснее)
Приятного чаепития!
И хороших выходных!
